昨晚做了麻婆豆腐，用400克嫩豆腐切2厘米丁，200克牛肉末。锅里下15毫升油炒香30克郫县豆瓣和10克花椒，中火煸2分钟出红油。倒入牛肉末翻炒5分钟上色，加300毫升高汤煮沸，下豆腐小火焖8分钟勾薄芡。豆腐绵软入味，肉末细腻。配热米饭或手擀面超下饭，啤酒也绝配。

中医角度，我每天按摩足三里穴3分钟，每侧100下，加喝姜枣茶：10g生姜+5g红枣煮水500ml。坚持1个月，免疫力提升，感冒次数从每月2次降到0次，精力更稳。注意体质寒凉者少喝姜茶，饭后1小时再按摩；有慢性病者别自行加量，必要时看中医师。